1. Couper en 2 les bananes dans le sens de la longueur.
2. Mettre du sucre dans le fond d’une poêle pour faire un caramel.
3. Détendre le caramel avec le beurre, pour stopper la cuisson du caramel.
4. Ajouter les bananes du côté bombé. (plus simple à retourner)
5. Retourner les au bout de 2 min.
6. Mettre le rhum et flamber.

DANGER : Pendant le flambage, veiller à ne pas avoir une hotte aspirante en marche à proximité.

Bon Appétit !