350g de farine tamisé
250g de beurre fondu tiède
100g sucre glace
un peu de cannelle
Mélanger le beurre et la farine ensemble.
Ajouter le sucre glace et continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte blanchisse.
Laisser reposer la pâte pendant 10 min.
Former des petites boules, comme pour faire des cookies.
Déposer sur une plaque à pâtisserie à bonne distance les unes des autres.
Enfourner pendant 20 min à 160°C (th 5,5)
Bon Appétit !!!
Cette recette arménienne m’a été apprise par mon père. Elle n’est pas la seule (...)

Pour 6 personnes :
1/2 l de lait
Vanille ou arôme
75 g de sucre
3 ou 4 jaunes d’oeufs
• Faire bouillir le lait, avec le sucre et la vanille.
• Pendant ce temps, casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• Verser lentement le lait chaud sur les jaunes, en tournant régulièrement.
• Remettre dans la casserole, puis sur feu doux.
• Tourner jusqu’à ce que la crème soit liée.
• Ne pas la laisser bouillir..
• Retirer du feu, remuer encore quelques instants, puis laisser refroidir.
Cela fait parti des (...)